Встречая весну по-французски

Так, на этой неделе Дом шампанских вин «Новый Свет», который базируется в одноименном поселке городского типа (Судакский регион), открыл свой фирменный магазин в Симферополе. На предприятии сообщили, что ранее были открыты два подобных магазина в поселке Новый Свет, и одна торговая точка--в Судаке.

В 2004 году в Симферополе уже открывался фирменный магазин «Нового Света». Однако спустя год, после смены руководства предприятия, магазин закрыли, поскольку его работа оказалась нерентабельной. «Мы вынуждены были закрыть этот магазин, потому, что у него было очень неудачное место расположения, отсутствовали какие-либо подъездные пути, что было очень неудобно для посетителей», — пояснили в Доме шампанских вин.

Кстати, шампанское коллекционное «Новый Свет» сухое был признан лучшим отечественным товаром 2006-го года. Самая престижная награда - "Кубок Гран при", была получена еще в 1900-м в Париже, на Всемирной Парижской выставке за шампанское "Новый Свет" (стоит заметить, что основатель завода князь Голицин учился искусству виноделия именно во Франции). По информации предприятия, расширение фирменной торговли сегодня является одним из приоритетных направлений в его развитии, поэтому в планах компании в ближайшем будущем открыть магазины в Киеве и Днепропетровске.

Помимо марочного шампанского, крымчане и гости полуострова смогут покупать французские круассаны, сдобу и хлеб, которые с недавних пор производятся в Крыму: в столице автономии открылась французская булочная «Мсье Булкин».

Это первый совместные проект акционерного общества «Крымхлеб» и компании «Pavailler»--строительство уникального для Крыма предприятия продолжалось более восьми месяцев, и обошлось инвесторам в полмиллиона евро.

Производственные мощности предприятия позволяют ежедневно выпускать до трех тонн хлебобулочных и кондитерских изделий: венскую выпечку, круассаны, багеты, торты, пирожные. Все это разнообразие парижские пекари и кондитеры, приехавшие в Симферополь на постоянную работу, производят по классической европейской технологии на фирменном французском оборудовании. В планах украино-французского инвестиционного проекта--создание сети предприятий по всей Украине: уже в этом году такие же булочные откроются в Одессе, Донецке и Киеве. Однако Крым, который, по словам французов, близок им по духу, стал первым объектом в Украине.

Симферопольцы, судя по отзывам, в восторге от французской булочной—те, кто был за границей, отмечают, что именно французы задают тон по выпечке во всем мире. Теперь и в Крыму можно выйти на порог магазина и сообщить об ощущении, характеризуемом фразой «ну пять минут, как из Парижа!»